樂芙Vegan蔬食生活

說過水餃有娘家媽媽ㄉ味道 ,所以我常包水餃吃..

我小時候也很怕這個味道 ,但吃它幾次後，就如同上癮般愈吃愈有味。

茴香有強烈香辛味，很多人不喜歡吃，

大熊沒吃過 ,所以我包成水餃  ,讓他把屬於茴香菜ㄉ第一次 ,

獻給小熊料理ㄉ記憶嚕!

茴香還可藥用：（本草綱目）懷香驅風、祛痰藥。莖、葉及種子含生物鹼。

實含精油３～８％

這就是小茴香菜ㄌ...

包水餃用ㄉ細葉部分 ,粗梗切下可以煮湯或炒菜...

再次強調吃素真ㄉ很簡單 ,只要把動物性蛋白質換成植物性蛋白質就好ㄌ ,

對身體更好 ,更無負擔...

這次用豆包當蛋白質來源 .生豆包切碎 ,乾香菇泡軟也切碎 ,這2樣先以油鍋煎香..

(豆包開始轉金黃色就可以盛起放涼備用)

茴香菜洗淨取葉子部分切碎 ,青蔥切碎 ,嫩薑切末...

以上所有材料加上鹽巴 ,素高鮮 ,白胡椒粉 ,花椒粉和一點辣油...

拌勻就可以包水餃嚕...

很漂亮啊...

準備包水餃ㄌ...

我已經熟練到很快就搞定ㄌ...

光看茴香ㄉ細葉就歡喜ㄌ

我包ㄉ水餃很簡單 ,從小就醬子包ㄌ...

煮好 ,調醬(其實不沾醬就很好吃ㄌ)

大熊說還不錯吃 ,但他對茴香ㄉ味道還是有點兒怕...

這是第一次都是這樣ㄉ ,吃幾次你就會有"癮"ㄌ...

生活裡這樣小ㄉ事 ,比如包一話茴香餃子也是讓人頗有成就感ㄉ喔!