樂芙Vegan蔬食生活

這幾週來蔬菜真ㄉ好便宜啊...先是油菜一把1元 ,我包ㄌ水餃 ,做ㄌ雪裡紅...

菠菜一把也1元...高麗菜一顆10元...也是包水餃...這裡和菠菜捲在一起..

好吃又經濟...夠勤勞ㄉ話 ,也可以做些泡菜喔!

大白菜2顆15...我做ㄌ獅子頭ㄉ配菜(一次可以用掉半顆)

會醃酸白菜ㄉ人 ,可以趁此醃些 ,等更冷時就有酸白菜火鍋吃ㄌ喔!

還包ㄌ另一款菠菜捲 ,用半圓豆腐衣裹再去煎..

很香又營養喔!

希望大熊吃ㄌ我包ㄉ菠菜捲如同大力水手卜派一樣精力充沛...

我當然要跟奧莉薇一樣苗條呀...

高麗菜挖去心 ,整顆下去穿燙至熟 (心朝下)

放涼備用...嗯..可能只會用ㄉ幾片完整ㄉ大葉子 ,所以餘下ㄉ高麗菜可做其它料理 ,

下一餐就要煮完 ,以保持新鮮..

菠菜洗淨加點鹽巴燙熟 ,也是涼ㄌ備用..

然後打開高麗菜葉將菠菜緊包在裡頭一長條..

菠菜稍微排一下..

切成一樣大小...擺盤...

直接淋一些手調ㄉ醬汁 ,例如美極醬油+蒜茸+香油...

或像我煮ㄌ一個淋醬:勾點ㄦ芡...

(我是看家裡有什麼材料 ,剛好有泡軟ㄉ白果 ,和香菇頭剝絲...)

好ㄌ...視覺系菠菜捲完成ㄌ...

第二次再做 ,用半圓豆皮捲菠菜 ,以麵糊封口 ,

油鍋略煎一下(火不能大以免焦)

切成適口大小...

淋上蒜茸油膏就OK嚕...

大力水手誕生..