樂芙Vegan蔬食生活

最近好愛吃水果....午晚餐中有一餐只吃水果~

早上喝蔬果汁...餘一餐吃熟食量別太多...

即使吃熟食也喜歡加好多蔬果....蔬食讓人喜悅心靜..

前2天去原素齋吃飯...它ㄉ奇異果炒飯得到許多讚賞...

樂芙隔日馬上水果入菜...比它還多啦~






水果有三樣:鳳梨 ,蘋果和葡萄柚(葡萄柚太多會稍苦...可榨汁使用就好)

材料還有紅蘿蔔 ,小黃瓜(若有奇異果更棒喔!)辣椒 ,香菇和蒟蒻....

另外豌豆苗和洋蔥絲是生ㄉ完成後灑在麵飯中滴....




左上是我家吃ㄉ糙米雜糧地瓜飯...本擬炒飯...顏色不漂漂...

所以改拌麵試試...

光看材料ㄉ色彩就覺得很美....這才像人ㄉ食物....才能滋養人身呵~



我這次是用有機全麥麵條...平常我都吃這些天然食品...

吃得少卻吃得好~支持有機產品....讓地球永續喔!





麵麵燙好水份瀝乾....

起鍋倒點有機初榨橄欖油爆香香菇和辣椒再加入蒟蒻...拌炒一下....

然後依序加入紅蘿蔔和小黃瓜....待紅蘿蔔接近熟成時(建議切小巧些...)

才加入所有水果材料...稍許海鹽和有機醬油及黑胡椒...




即可先盛盤中....我愛吃鳳梨加好多捏~

愛自己的決定 ◎朵朵 你可以為心愛的人種一棵蘋果樹，卻往往懶得為自己榨一杯蘋果汁。 你願意帶心愛的人到天涯海角，卻沒什麼動力為自己安排一場一個人的旅行。 但是親愛的，唯一能永遠和你在一起的只有你自己，有誰是比你自己更重 要的？你怎能不好好對待自己，就像對待心愛的人一樣？ 所以，答應自己，每天都要為自己做一件事情。 或許是為自己買一束美麗的花朵，讓自己有芬芳的心情。 或許是為自己在窗前懸掛一串風鈴，讓自己有悅耳的鈴聲可聽。 那麼，別等待了，就從今天開始吧。 因為親愛的，愛自己是一個承諾，一個值得當下立刻行動的決定。

喜歡ㄉ醬油純釀滴....



將拌炒好ㄉ蔬果料倒入燙好ㄉ麵中輕輕拌勻....

然後要在心中默念愛ㄉ箴言喔!

降子會讓吃ㄉ人更好消化收到愛心且更好吃ㄋ~



上面再灑上洋蔥及豌豆苗生絲~

這就是我那天ㄉ午當派餐盒.....



聖經中~

神說、看哪、我將遍地上一切結種子的菜蔬、和一切樹上所結有核的果子、

全賜給你們作食物。至於地上的走獸、和空中的飛鳥、並各樣爬在地上有生命的物、

我將青草賜給他們作食物．事就這樣成了。」(創世記一章29, 30節)

所有宗教都說一樣ㄉ事~都告訴我們不能傷害動物朋友~

茹素吧~素食讓人走近生命豐富ㄉ青草地~素食者蒙天佑!!!

每天有一餐吃水果~我覺得好滿足~很健康~很美麗~



像今天ㄉ午餐(9月4日)就以酪梨當飯耶~

很清香很好吃喔!

聯合國、世界衛生組織1994年即開始宣告
蔬食是解決地球四大難題的最佳方案
如果人人改成蔬食
全球的危機警報在短時間內即可獲得紓緩 
一個吃肉的家庭
每年支出的預算要多出132,000元

製造肉類食品
比蔬食耗費的原油要多50倍
製造1磅的牛肉需要花掉2500加崙的水
生產1磅小麥卻只需要25加崙的水

蔬食能解決世界飢荒問題——
如不需餵養牲畜
則地球所產食糧足以供給至少60億人口
種植蔬果穀類供給人類食用的土地產能
是供給動物土地產能的14倍
動物性產品的能量效率是3﹪
而燕麥則是510﹪