樂芙Vegan蔬食生活

接著上一篇ㄉ唷!

超鮮美好吃ㄉ五辛素大餛飩會做ㄌ齁?

每次買一包餛飩皮(因為薄嘛)要包好多顆餛飩才消化ㄉ掉 ,

所以來變化一下咩...

這是辣ㄉ ,很夠味 ,我和大熊都覺得外面素食店賣ㄉ都沒有我們自己家裡做ㄉ好吃耶...

 還可以變化成響鈴 ,就是把餛飩拿去煎炸過....

我用小張皮做這個 ,形狀摺成三角形...

炒手醬做法：

蒜末、花椒粉、辣椒油、白醋、素蠔油、醬油、糖 、白芝麻
 

醬油1大匙、素蠔油1大匙、細糖1茶匙、白醋1茶匙再加入少許花椒粉 

及蒜末辣油拌勻成為醬汁，我是用有機蘋果醋

白芝麻乾鍋先炒過較香

醬調好ㄌ...

包成自己喜歡ㄉ形狀 ,我試ㄌ好幾種耶...這樣扁扁ㄉ也不錯..

或想鼎泰豐那樣長形ㄉ ,吃起來皮很透也讚...

將餛飩燙熟撈起...

顏色漂亮喔!

盛盤...

淋上調好ㄉ炒手醬...唷...好漂亮

灑上蔥花...可以食用ㄌ...

太好吃ㄌ...又辣得有味..讚辣...

 這個就是煎好ㄉ小響鈴加在湯麵上...

還要相撲手海苔喔!

難怪大熊都吃不膩餛飩 ,妳自己變化那麼多 ,把他寵壞ㄌ...

 ●「紅油抄手」是四川著名的點心，酸甜香辣，風味絕佳，儼然成為四川小吃的代表。其實四川人所謂的「抄手」也就是浙江人說的「餛飩」，福建人則叫它「扁食」，這些都是相同的食物，只是名稱和配料不同而已。

(網路)

植物五辛素鮮蔬大餛飩做法請看: