樂芙Vegan蔬食生活

做過ㄌ"咖哩南瓜豆漿濃湯拉麵"這道"豆漿馬鈴薯濃湯"更簡單ㄌ...

其實煮菜跟做其它事一樣經驗學習和愛心是很重要ㄉ...

快樂ㄉ煮菜 ,吃你做ㄉ菜ㄉ人也會感受到那份心意ㄉ喔!

馬鈴薯去皮切塊蒸熟壓泥 ....

保留一些些塊狀馬鈴薯 ,吃ㄉ時候口感上較有層次...

這次沒加腰果 ,是上篇南瓜濃湯ㄉ簡化版喔!

純素土司麵包一片切丁(我家是全麥土司就用全麥ㄉ)

進烤箱烤酥(別焦喔)

用青豆仁或黃帝豆更搭吧...

加裡只有荷蘭豆?也OKㄉ...

就切小小丁吧..

還有鮮香菇切片(忘ㄌ拍照)

玉米粒(現在正便宜 ,我是把整條玉米ㄉ玉米粒刨下ㄉ)

還要洋蔥小丁丁..

熱鍋以橄欖油爆香洋蔥後加入玉米粒和鮮香菇...轉小火..

加上豆漿和馬鈴薯及青豆(這裡是荷蘭豆)

煮豆漿濃湯要輕輕不斷攪動 ,以免焦ㄌ..火也要小

豆類目前為每日飲食指南的第一位，主要就是希望國人能優先以植物性的蛋白質為考量…

以每天建議的25-30克的建議膳食纖維攝取量，一杯500cc的豆漿，就能達到需要量的一半了

(新聞)

顏色也蠻漂亮滴..

簡易版ㄉ就加海鹽和黑胡椒就OK辣..

盛到砂鍋保溫...上面再加上烤麵包丁即可...

如果家裡有歐式麵包 ,切片烤來配著吃..也是很幸福ㄉ...

蔬食健康又養顏...一起來吧...