樂芙Vegan蔬食生活

別看這手作ㄉ素鹹魚有些不工整 ,可是超級好吃ㄉ柳...

天氣突然就轉涼ㄌ ,很舒服ㄉ氣溫 ,想喝小米粥 ,想暖暖心...

想大熊工作辛苦又從不抱怨 ,乖得我想做一餐可口ㄉ愛ㄉ料理 ,

讓他也暖暖...

北方小米粥

材料：

糯小米50g、碎玉米50g、圓糯米50g、白米50g ˋ水約2500cc

做法：

水先煮開後再加入糯小米、碎玉米、圓糯米和白米，小米粥煮的越久口感會越滑，

煮滾約40分鐘即可。

注意：煮小米粥時火不要太小、火太小時會使糯米容易釋放出澱粉而沾鍋。

碎玉米就是中間那個圖 ,雜糧店買得到 ,一般人常拿來煮西谷米那種 ,要加這個才特香濃....

煮好一鍋小米粥ㄌ ,忍不住就直白來一碗ㄌ ,好舒服喔!

通體舒適...

骨溜骨溜...讚!!!牛!!!

看咱們達小摩也好愛喔...小米營養豐富...

「本草綱目」記載「栗米氣味鹹，微寒無毒，主治養腎氣，去脾胃中熱。

益氣，治胃熱消渴，利小便」，適合腸胃虛弱、反胃、嘔吐、拉肚子的人食用，

失眠或體虛的人也很適合。

小米含有一般穀物中鮮少含有的胡蘿蔔素，維生素B1的含量也居穀物之首，

且具有特殊的粒色及風味，以現在營養觀點而言，為一上好的健康食品，

常食健康益壽，堪稱五穀之首。(網路)

素鹹魚搭粥是絕配 ,大熊上班餐盒常吃冷飯菜 ,回到家這一餐除ㄌ小米粥 ,也要現做現煎素鹹魚 ,

讓他用餐開心 ,也才知道小熊沒那麼"閒" ,不是只會"嫌" ,還頗"賢淑"哩....

豆包切絲 ,加上鹽巴(想吃鹹一點就略多)高鮮白胡椒(別太多)還有一點點素蠔油(增香增色)

這可是我自己想ㄉ喔!!!

拌勻 ,準備一點麵糊....

海苔片粗糙面向內 ,將素鹹魚料包捲上 ,以麵糊封口...

很簡單吧...

然後下油鍋煎熟....

其中一條有點"爆料" ,因為我加ㄌ一點豆渣 ,水份比較多 ,但是一樣好吃...

海苔香又酥 ,包裹豆包鹹嫩香 ,你都不知道有多可口..

配粥真是神仙食物....

三管其下...烤箱烤ㄌ純素玉米餅(這是買現成滴)

然後到陽台小菜園摘ㄌ細蔥 ,煎ㄌ加碼鮮蔥ㄉ蔥餅..

北方小米粥嘛...沒餡餅 ,至少也要有蔥餅...

要就來整套嘛...

還煮ㄌ杏菜 ,手忙腳亂ㄉ菜餚都熱上 ,

看老公吃得滿足 ,我就知足ㄌ...生命是用來愛ㄉ ,

愛ㄉ料理 ,在金風送爽ㄉ秋意裡...