樂芙Vegan蔬食生活

炒過ㄉ烏龍麵很好吃喔...

麵條QQ  ,吸飽ㄌ料汁ㄉ鮮甜 ,偶爾來一下 ,

還蠻不錯滴...

烏龍麵取出 ,冷水泡半小時 ,熱水燙ㄉ話會失去其彈性...

撈出備用...

材料就翻一下冰箱 ,都是家中常備ㄉ中式材料唷!

乾香菇泡水切絲 ,紅蘿蔔切片 ,油蔥切絲 ,金針菇切段 ,

木耳切絲或小片 ,青蔥切花花...

如果喜歡料多一點 ,高麗菜可以來一點 ,我家冰箱菇類多 ,

就再加點杏鮑菇 ,生香菇片好ㄌ...

最近家中都改用純椰油煮菜 ,好清香喔!

冷鍋下椰油等熱放入香菇炒香 ,加洋蔥續炒 ,

蔥頭蔥尾這裡是把它分開ㄉ , 放蔥頭下去也炒 ,然後加其他材料下去 ,

加入適量醬油(我加美極)、少許味醂調味(醬油2：味醂1),約一碗ㄉ水和少許蔬果高鮮...

烏龍麵下去嚕...加點研磨黑胡椒...

拌炒至云及湯汁收略乾...好香喔!

等下起鍋前滴一點黑醋拌香一下就好好吃ㄌ...

準備好ㄌ沒?

上麵嚕...

 鍋氣起來好香喔...

 灑蔥花...

加一點切絲ㄉ海苔...

歐...加海苔和青蔥代替日式葷醬油中ㄉ味道...

搭上夏日好喝清心ㄉ冬瓜玉米湯...好吃ㄉ烏龍麵就自己在家搞定ㄌ

大熊最近在吃中藥排毒 ,大男人每天都要老婆催吃藥...